collations faisant grignotines feuilletée machine
Dans le processus d'extrusion et d'expansion, le matériau est placé dans le cylindre étanche équipé de la vis (arbre principal). Avec l'avance forcée des deux vis d'engrenage, le matériau est sous température élevée (la température peut atteindre 150 à 200 ℃) en raison du calandrage mécanique, la force de cisaillement interne du matériau et de l'énergie thermique à partir de l'extérieur du cylindre; et parce que le matériau est à l'état fermé, avec le changement du volume de scellement et la température élevée (pression jusqu'à 10 kg / cm au-dessus) amène le matériau à devenir progressivement un état de gel du flux de chaleur, et obtient beaucoup d'énergie pour modifier les propriétés physiques et chimiques d'origine.
Lorsque le matériau est extrudé en température et pression normales par la tête de filière, il va dans le sens de l'augmentation du degré de confusion (c.-à augmenter l'entropie). De cette façon, non seulement le volume du matériau augmente, mais aussi la fonction de diverses enzymes, d'amidon, de protéines et autres nutriments sont dégradés à des degrés divers, et augmentent les composants solubles. Il rend la molécules de protéines de changement de chaîne sphérique, et réorganiser, avec un état de fibre charnue.
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