Connaissez-vous le goût de ces délicieux plats soufflés ? Les personnes qui connaissent la nourriture soufflée savent que la nourriture soufflée est un aliment spécial composé de céréales et d'autres matériaux grâce à des méthodes de traitement spéciales. La raison pour laquelle les aliments soufflés sont délicieux est inséparable de leur assaisonnement ultérieur.

La technologie de soufflage fait référence au fait que le matériau contenant une certaine humidité est envoyé dans l'extrudeuse. Entraîné par la tige filetée et la vis, le matériau avance pour former un mouvement axial. Le frottement mécanique entre le matériau et la vis, le matériau et le canon et l'intérieur du matériau. Le matériau est fortement extrudé, agité et cisaillé, de sorte que le matériau est encore affiné et homogénéisé. Ensuite, la pression et la température à l'intérieur de la cavité continuent d'augmenter et d'augmenter, et le matériau est sous haute température, haute pression Sous l'action d'une force de cisaillement élevée, les composants du matériau subissent des modifications physiques et chimiques complexes. Enfin, le matériau en pâte est éjecté du trou de la matrice, ce qui entraîne une différence de pression instantanée, et le matériau est expansé pour former un produit expansé à structure lâche,

La protéine de soja texturée est un aliment préparé à partir d'isolat de protéine de soja et de poudre de soja dégraissée. Le soja dégraissé, la poudre de soja à 70% de protéines et les protéines de soja séparées sont mélangées avec de l'eau et des additifs alimentaires, prétraitées par broyage, agitation, chauffage et vapeur directe, puis mélangées, extrudées, cisaillées et façonnées par une extrudeuse d'extrusion. Dans le même temps, les matières premières sont stérilisées et organisation des protéines et amidon α Traitement chimique tel que traitement chimique, passivation enzymatique, fusion, traitement à haute température, refroidissement, séchage et autres traitements thermiques. En raison de la conversion de la globuline dans l'isolat de protéines et de la poudre de soja dégraissée en protéines de soie et en fibrine, la teneur en protéines est supérieure à 50 %.

- extrudeuse monovis: adaptée au traitement de toutes sortes de matières premières et d'aliments composés ordinaires pour bétail et volaille - extrudeuse à double vis : le produit final nécessite un bon moulage et une belle apparence, des aliments composés (produits aquatiques, aliments pour animaux de compagnie) avec une maturité uniforme et une densité ajustable, et des matières premières à haute valeur ajoutée（ ɑ Amidon, protéines tissulaires, etc. Il convient de noter que la division ci-dessus n'est pas absolue. Par exemple, nous recommandons d'utiliser une double vis pour produire des aliments aquatiques, mais à l'heure actuelle, de nombreuses entreprises utilisent une seule vis pour produire des aliments aquatiques. De nombreux articles ont introduit leur application dans les produits aquatiques